De Bologna
à Nice avec passion

Les plats de la tradition italienne

Dans nos plats vous trouverez toute la passion typique de notre pays jointe aux ingrédients de qualité de notre région et de la meilleure tradition italienne.

Cuisine italienne

Plats fait maison par nos Chefs Chef italiens, de Bologne. Plats traditionnels et nouveaux plats que vous n'avez jamais goûté.

En partant avec les hors-d'oeuvres (vous pourrez goûter notre charcuterie) et en continuant avec les pâtes: Gramigna, Bigoli, Lasagna classique, Cannelloni, Lasagna verte aux épinards, Tagliatelle, Tortellini frais de la meilleure qualité, Risotto aux cèpes et encore Spaghetti à la Carbonara, Penne à l'Arrabbiata, ecc.

Après il ya notre sélection de viandes de qualité où vous pourrez choisir notre Filet au poivre vert ou Cote de Boeuf à la plancha, “Cotoletta” de porc à la bolognese (jambon et parmesan), Escalopes au vinaigre balsamique de Modena, jarret de porc, ecc.

Si vous aimez le poisson vous devez absolument goûter nos Spaghetti ou notre lasagna aux fruits de mer, Farfalle aux crevettes et pistaches, moules à la “marinara” et dorade en papillote.

Nos Vins Rouges (Merlot, Lambrusco di Modena, Cabernet, ecc) et nos Vins Blancs (Chardonnay, Pignoletto, Moscato, ecc).

Pour un déjeuner léger, peut être de travail, nous proposons aussi des Plats Froids et Salades, réalisés (y compris les légumes frais) Made in Italy.

Pour un déjeuner ou un dîner informel on peut goûter notre Spianata, une "focaccia" bolognese traditionnelle présentée avec beaucoup de farces succulentes.

Enfin il ne pouvait pas manquer la Pizza italienne, servie aussi dans les mois d'été. Nous servons aussi le petit déjeuner avec pâtisseries et notre Cappuccino.

Qu'est-ce que nous avons oublié? Les Desserts qui méritent un chapitre à part...