Da Bologna
a Nizza con passione

La città di Bologna

Ecco Bologna con i suoi sapori, tradizioni, cultura e passione per il cibo.

Università di Bologna

Bologna è un antica città universitaria (l'Università di Bologna è considerata la più antica università del mondo occidentale) che da sempre ospita numerosi studenti che animano la sua vita culturale e sociale. E’ famosa per le sue Torri ed i suoi Lunghi Portici. Il suo centro storico è fra i più estesi d'Italia.

Bologna Città della musica UNESCO

Nel 2000 Bologna è stata Capitale europea della cultura, mentre nel 2006 è stato conferito alla città il riconoscimento da parte dell'UNESCO di Città creativa della musica, la prima in Italia, la seconda in Europa dopo Siviglia.

Zecchino d'oro

Nel 2008 lo Zecchino d'Oro dell'Antoniano di Bologna è diventato "Patrimonio per una cultura di pace" UNESCO, prima trasmissione televisiva al mondo a ricevere un riconoscimento di questo tipo.

La fama internazionale della cucina bolognese risale al Medioevo: erano presenti in città potenti famiglie signorili, presso le cui corti servivano i cuochi più celebrati. Ma la tradizione gastronomica di Bologna è strettamente legata all'Università: la mescolanza di numerosi studenti e professori di nazionalità diverse arricchì la cultura gastronomica, e rese necessaria una buona organizzazione dell'approvvigionamento alimentare.